膳食纤维高的食物有哪些?

我的工作是一名营养师，而且我现在正在为一个顾客服务着，前几天顾客问我膳食纤维高的食物有哪些？其实膳食纤维高的食物有很多，例如苹果，香蕉，梨，大米，玉米等食物，都是含有非常丰富的膳食纤维，下面给大家分享一些膳食纤维高的食物吧。

1）膳食纤维高的好处

摄入膳食纤维可预防和缓解便秘症状和功能紊乱。膳食纤维的可发酵性可促进粪便膨胀、增加粪便重量，达到每日160-200g的正常水平。发酵产生的SCFAs可降低肠道pH，随着产生的气体如Co2、H2的作用，进一步促进生理蠕动]。大部分在人体结肠中被发酵物质，如抗性低聚糖、抗性糊精、抗性淀粉等，是结肠微生物的底物，显示出其“益生元”的特性。它们能刺激有益肠道菌群生长，如双歧杆菌和乳酸菌，也能有利于产生丁酸，SCFAs比率会随着特定的微生物菌群构成而发生改变。

2）膳食纤维高的食物

谷物：尤其是粗粮，比如小米、玉米、荞麦、大麦、燕麦，这样的谷物中膳食纤维的含量非常丰富。

水果：比如苹果、香蕉、橘子、桃里面的膳食纤维含量也非常的丰富。

我也一直都在吃膳食纤维高的食物，营养真的非常的丰富。